專(zhuān)業(yè)的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線發(fā)現(xiàn)隨著淀粉相關(guān)技術(shù)的提高，市場(chǎng)對(duì)淀粉質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，因此對(duì)設(shè)備的要求也隨之提高了。馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線所采用的新型淀粉成套設(shè)備不僅適用于馬鈴薯等精淀粉的生產(chǎn)，還具備安裝快、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。并且不用投資大型環(huán)保處理設(shè)備，排出的工藝水就地農(nóng)田灌溉，是目前淀粉生產(chǎn)行業(yè)的理想設(shè)備。具體來(lái)說(shuō)，相關(guān)設(shè)備的種類(lèi)及工作原理有以下幾個(gè)方面。

一、螺旋清洗輸送機(jī)、滾筒清洗去石機(jī)，馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線介紹其基本原理及作用主要是清除馬鈴薯外表皮層沾帶的泥沙，并洗除去馬鈴薯塊根的表皮。馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線強(qiáng)調(diào)對(duì)作為生產(chǎn)淀粉的原料─新鮮馬鈴薯及其干片進(jìn)行清洗，是保證淀粉質(zhì)量的基礎(chǔ)，因?yàn)榍逑吹脑絻?，淀粉的質(zhì)量就越好。

二、紅薯專(zhuān)用破碎機(jī)和二次粉碎機(jī)，馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線采用這些設(shè)備進(jìn)行碎解的基本原理及作用是破壞馬鈴薯的組織結(jié)構(gòu)，使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來(lái)。馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線強(qiáng)調(diào)粉碎是馬鈴薯淀粉加工中最為重要的工序之一，它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量，粉碎的要求在于盡可能的使鮮薯的細(xì)胞破裂，釋放出更多的游離淀粉顆粒并且易于分離，因此這項(xiàng)設(shè)備更是馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線的好選擇。

三、馬鈴薯淀粉專(zhuān)用洗滌分離篩，馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線介紹篩分的基本原理是將碎解的原漿，以水為介質(zhì)，使薯渣中含的淀粉漿水進(jìn)一步濾出。馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線強(qiáng)調(diào)由于馬鈴薯渣是細(xì)長(zhǎng)的纖維，體積大于淀粉顆粒，彭漲系數(shù)也大于淀粉顆粒，比重又輕于淀粉顆粒，所以一定要經(jīng)過(guò)這一道工序，才能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的淀粉。

四、除砂器和離心機(jī)脫水，馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線介紹由于泥、沙的密度大于水及淀粉顆粒的比重，根據(jù)這點(diǎn)分離的原理，使用旋流除沙或流槽的沉降法，都可以取得理想的效果。馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線提醒黃漿的比重接近于水，又比淀粉顆粒的比重輕，其形狀為掌形，加工周期越長(zhǎng)膠性能越大，粘篩，粘住淀粉顆粒極難分離，故要求原料新鮮、工藝流程短并及時(shí)分離。

以上就是馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線經(jīng)常會(huì)用到的幾個(gè)比較主要的設(shè)備及其工作原理，此外，最后還有一步就是烘干的工作需要用到氣流對(duì)撞淀粉專(zhuān)用烘干機(jī)，這項(xiàng)設(shè)備可以在一瞬間完成脫水烘干的效果，保證淀粉的質(zhì)量。專(zhuān)業(yè)的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線最后提醒人身禁止接觸機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)部位，以防發(fā)生意外事故。電器設(shè)備（包括電線）應(yīng)經(jīng)常檢查其絕緣程度，符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，撿修設(shè)備時(shí)在應(yīng)在總閘上掛示意牌以免發(fā)生不應(yīng)有的事故。