在購買甘薯淀粉加工設備時，要首先判斷設備的工作穩(wěn)定性，而且要判斷紅薯清洗和后期的除沙是否能夠滿足需要，這是保證淀粉質(zhì)量和口感的要點，所以在購買該種加工設備時最好選擇實力較強的設備供應商，而且要關注設備的使用壽命的。那么購買甘薯淀粉加工設備有何注意事項呢？

第一注意淀粉提取比例（直接影響效益）

在購買專業(yè)的甘薯淀粉加工設備時，要首先考慮經(jīng)濟效益因素。所以應注意淀粉提取比例，購買粉碎、過濾精度較高的設備，因為淀粉提取單元在整個淀粉加工流水線當中占有核心地位，它也會直接影響淀粉廠家的盈利。

第二注意設備自動化程度（避免褐變）

以現(xiàn)代市場來看，大多數(shù)的淀粉加工設備都為高度自動化設備，全程只需數(shù)人看管即可；傳統(tǒng)的人工設備各個環(huán)節(jié)流程效率較低，提取的淀粉品質(zhì)差，顯然已不能適應現(xiàn)代社會需求。在購買優(yōu)質(zhì)耐用的甘薯淀粉加工設備時要注意設備的自動化程度，選擇自動化程度較高的設備，避免淀粉氧化褐變。

第三注意工藝連續(xù)性（保證效率）

為了提高整個淀粉加工的效率，保證淀粉的質(zhì)量，購買甘薯淀粉加工設備還尤其要注意各工段的工藝連續(xù)性，選擇各工段配合緊密、穩(wěn)定性強的設備。

第四注意干燥方式（保證品質(zhì)）

甘薯淀粉加工設備的干燥方式會影響淀粉的后期品質(zhì)，合適的干燥方式可以防止已制成的淀粉糊化，可保證它的品相和質(zhì)量，提高經(jīng)濟效益。

以上是購買甘薯淀粉加工設備的幾點注意事項。一般來說，甘薯淀粉加工設備需要多臺設備連用，形成加工設備流水線，這樣可以使淀粉加工更加科學化和效率化，無論是對于清洗設備、制粉設備、過濾設備都要注意設備的工作穩(wěn)定性，避免因環(huán)節(jié)紕漏而影響淀粉質(zhì)量或降低工作效率。